Bolo de Banana e Iogurte Granola e Mel!

Preparo:
 Decoração: pré-aqueça o forno a 18OoC por 10 min.Com a margarina,unte uma forma redonda média, com furo central,e polvilhe o açúcar.Decore o fundo da forma com as fatias de banana, unindo bem uma fatia à outra,para não deixar espaços livres na forma.
Massa:peneire a farinha com o fermento e reserve.Na batedeira, coloque a margarina (manteiga), o açúcar,as bananas amassadas e os ovos, e bata em velocidade máxima até obter uma mistura lisa e homogênea .Acrescente o iogurte e bata por mais 30 seg somente para incorporá-lo.Vire esta misture sobre os secos peneirados e misture bem com uma espátula.Despeje a massa na forma untada e decorada e leve so forno por aproximadamente 40 min a 180oC ou até que ao colocar um palito,este saia limpo.Desenforme e sirva morno ou frio.

Rendimento:
8 porções.
Tempo de Preparo:
40 min.

Ingreientes:
Para a Decoração: 
o 1 colher (sopa) de manteiga;
o 1/4 de xícara (cha) de açúcar (40 g );
o 1 a 2 bananas nanicas maduras cortadas
em fatiasde 3 min de espessura.
Para a Massa: 
o 1 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo (180 g);
o 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
o 100 g de manteiga sem sal em
temperatura ambiente.
o 1 xícara (chá) de açúcar (160 g );
o2 bananas nanicas maduras amassadas;
o2 ovos;
o1 copo de Iorgute Granola e Mel Paulista (180 9 ).   

 

Pizza recheada com calabresa

ingredientes

Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 tablete de fermento biológico
• ½ xícara (chá) de óleo
• 270 ml de água aproximadamente
• Óleo para untar
• 500 ml de molho branco pronto

Recheio

• ½ xícara (chá) de mussarela ralada
• 250 g de lingüiça calabresa picada
• Sal e pimenta à gosto

Cobertura

• 150 g de mussarela ralada
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 100 g de lingüiça calabresa picada

Para polvilhar

• Folhas pequenas de manjericão

Modo de preparo
Massa

• Coloque a farinha sobre a mesa e adicione o sal e o açúcar.
• Misture e forme um círculo.
• Coloque o fermento no centro da massa.
• Adicione a água morna aos poucos, e depois o óleo, misturando com a farinha.
• Amasse até obter uma massa macia e homogênea.
• Faça uma bola.
• Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe duplicar de volume antes de usar.

Recheio

• Misture o molho branco com a mussarela ralada em um recipiente.
• Junte a lingüiça calabresa e tempere com o sal e a pimenta à gosto.
• Reserve.
• Estique a metade da massa e forre uma fôrma ligeiramente untada com óleo.
• Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
• Estique a outra metade da massa e cubra o recheio, pressionando bem as bordas.
• Marque bem todo o contorno da massa com a ajuda de uma espátula ou cortador de ravióli.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, até a massa ficar pré cozida e ligeiramente dourada.

Cobertura

• Antes de servir, cubra com mussarela ralada e manjericão picado.
• Adicione a lingüiça e leve ao forno até a mussarela derreter.
• Corte a pizza em quadrados e cada quadrado na diagonal.
• Sirva imediatamente.

Rendimento: 16 mini-pizzas