Bolo Charge

Ingredientes:

* 4 ovos

* 2 xícaras (chá) de açúcar

* 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

* 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

* 1/2 xícara (chá de leite)

* 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

* 1 colher ( sopa ) de fermento em pó  químico

* Margarina e farinha de trigo para untar

* 300g  de chocolate hidrogenado picado para cobrir.

Recheio

*  1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

* 200 ml de creme de leite

* 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos com o açúcar por 10 mins. Add a manteiga, o chocolate e bata para misturar. Intercale o leite com a farinha peneirada, batendo até ficar homogêneo. Junte o o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por 40 mins ou até assar. Deixe esfriar e desenforme. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria e cubra o bolo. Gele por duas horas.     

Bolo Mousse de chocolate

Todo mundo gosta de bolo,desta vez o bolo surpresa será o bolo Mousse de chocolate,aproveite e veja os ingredientesː

Massaː 


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pósolúvel
1 xícara (chá)de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparoː

Na Vasilha da batedeira, coloque o açúcar, os ovos e o óleo.Bata por,aproximadamente, 5 min. Junte o chocolate em pó e o leite quente e bata.Desligue e adicione o fermento misturando delicadamente. Coloque em assadeira  untada  e polvilhada.Leve ao forno preaquecido.

Mousse ː

  1 lata de creme de leite

  6 colheres (sopa) de chocolate em pó

  3 claras batidas em neve

  3 colheres  (sopa) de açúcar

  1 gelatina sem sabor

  4 colheres (sopa) de água

  1 xícara (chá) de nozes picadas

Preparo ⇲

Numa panela,coloque o chocolate em pó e o creme de leite sem o soro.Aqueça  (sem deixar ferver) e mexa. Desligue, junte a gelatina hidratada na água e mexa novamente até que os igredientes se agreguem. Depois incorpore delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar. Junte as nozes picadas e leve à geladeira por alguns minutos.

Montagem ⇲

Para a montagem, utilize uma forma redonda de fundo falso.Corte o bolo ao meio. Disponha metade do bolo dentro da forma, molhe com bebida alcoólica ou calda de prefêrencia e distribua parte de mousse. Cubra com a outra parte do bolo e finalize com o restante do mousse. Leve à geladeira até que o mousse obtenha consistêcias. Na hora de servir, desenforme e decore com metades de nozes e raspas de chocolate branco