Torta de Frango

Ingredientes;

*3 xícaras de farinha de trigo
*3 ovos
*1/2 xícara  de poleo
*1/2 pacote de queijo ralado
*1 colher de fermento

Modo de Fazer;

 Um peito de fango médio ou duas latas de sardinha. Se for peito de Frango, desfiá-lo e depois misturar com ervilha, milho, cenoura, cebola picada e pimentão. Depois bater os ingredientes da massa e depois colocar no forno.

Arroz Doce Verdadeiro

Ingredientes;

*1/2 xícara de leite
*2 xícaras de arroz já cozido
*3 xícaras de açúcar
*Canela em pau e gosto
*1 lata de leite condensado
*Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Modo de Fazer;

 Cozinhe o arroz no leite, juntamente com a canela por aproximadamente 20 minutos, mexendo de a vezes, até o arroz ficar completamente cozido.

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes;

*1 1/2 xícaras de chá de leite morno.
*4 ovos
*4 colheres de sopa de manteiga
*2 xícaras de chá de farinha de trigo.
*1 xícara de chá em chocolate em pó.
*1 colher de sopa de fermento em pó
*Margarina e farinha para untar Cobertura e recheio.
*2 latas de leite condensado
*4 colheres de sopa de manteiga
*3 colheres de creme de leite.

Modo de Fazer;

 No Liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento até ficar homogênio. Despeje em uma forma retangular média, untada. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 40 minutos.
 Depois de frio, desenforme e corte ao meio em umapanela, coloque o leite condensado e a mantiga e cozinhe, sem parar de mexer, até ameaçar soltar fundo, formando um brigadeiro branco. Rechie o bolo com a metade desse brigadeiro branco.
 Misture o restante do brigadeiro branco com creme de leite e polvilhe com chocolate, granulado e açúcar.

Bolo de Chocolate

Ingredientes;
*3 ovos
*3 copos de farinha de trigo
*2 copos de açúcar
*2 copos de leite
*2 colheres de fermento
*3 colheres de manteiga

Modo de Fazer;

Misture todos os ingredientes em uma bacia, e coloque no forno por 20 minutos, e por último, você terá que colocar a cobertura de chocolate em pó, e logo logo você vai comer o melhor bolo de chocolate que já teve...

Doce de Morango

Ingredientes;

* 12 kg de morango

* 1 kg de açúcar

* 1/2 de limão

Modo de Fazer:

  Tirar os cabinhos do morango e lavar bem. Numa panela, arrume o morango e colocar o açúcar por cima e deixar por 12: 00 horas , para que o açúcar se dissolva. Levar ao fogo e deixar ferver por 3 minutos, tirando aq espuma que forma.

Pão de Queijo da Vovó

Ingredientes:

*1 kg de polvilho doce.
*1/2 kg de polvilho azedo.
*7 xícaras de leite.
*2 xícaras de óleo.
*1 colher de sal.
*7 pacotes de queijo ralado.
*13 ovos.

Modo de fazer:

Aqueça o leite, o óleo e o sal.Coloque o polvilho em uma vasilha e despeje essa mistura sobre o polvilho até escaldar. Quando estiver morno, acrescentar o queijo ralado e os ovos no liquidificador e depois misture junto com o restante da massa. Fazer bolinhas e levar ao forno.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

*3 ovos
*3 copos de farinha de trigo
*2 copos de açúcar
*2 copos de leite
*2 colheress de fermento
*3 colheres de manteiga

Modo de Fazer:

Misture tudo e coloque no forno por cerca de 20 minutos. Estará pronto bem rapidinho!

Mequeca de peixe

Ingredientes:

*2 kg  de qualquer peixe, em postas ou filés.
*2 limões
*2 cebolas
*1 dente de alho
*1 pitada de sal
*1 tomate sem pele
*1 xícara de azeite dendê
*1 xícara de leite de coco
*Coentro (tipo de tempero).
*Pimenta (você opiciona).
*3 colheres de sopa de azeite de olívia.

Modo de fazer: Leve o peixe com água e bastante limão. Tempere com sal, alho, pimenta, rodelas de cebola, coentro e limão. Coloque o azeite e leve ao fogo por mais ou menos meia hora. No final, adicione o leite de coco e deixe ferver, mexendo. Assim logo, logo a Mequeca de Peixe estará pronta.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

*lata de leite condensado
*lata de creme de leite
*Suco de 5 maracujás

Modo de Fazer:

Bata tudo e leve à geleira, logo logo estará pronto. 

Bolinho de Fubá

Ingredientes:

*2 copos de farinha de trigo
*1 copo de fubá
*3 ovos
*1 1/2 de açúcar
*1 pitada de sal
*1/2 copo de oléo

Modo de Fazer

Bata no liquidificador e leve ao forno, pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Bata 3 ovos (no máximo), se a farinha for pouca (não é o caso) coloque mais 1/2 de farinha de trigo (fermentada). Logo em seguido, faça o bolinho de Fubá, pequeno como se fosse um "Ana Maria", um bolinho muito popular. Com os mesmos ingredientes, só os dividindo pela metade, para você fazer esse bolinho de Fubá, faça como sempre, um bolo de Fubá normal, só que divindo os ingredintes, exemplo; 2 copos de farinha, divido pela metade, vocÊ terá que por apenas 1 copo de farinha. Para saber como fazer um bolo de Fubá (simples) pesquise em sites cientes, sobre o Bolo de Fubá.

Risoto

Ingredientes:

*Arroz
*Molho
*Ovos Cozidos
*Azeitona
*Folhas de Manjericão

Modo de Fazer:

  Cozinhe 3 copos de arroz normal, prepare o molho de sua preferência e depois que o arroz cozinhar, coloque-o em uma forma de vidro.
  Por último põe o molho em cima do arroz, misturando bem.Para enfeitar, para enfeitar coloque umas fatias de ovos cozidos, azeitonas e se quiser, folhas de manjericão para ficar tudo em ordem.

Rocambole salgado sem farinha

INGREDIENTES
Massa
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
6 claras
6 gemas peneiradas
Maionese a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
Sugestões de recheio: carne seca, presunto e queijo, palmito
Recheio de carne secaFio de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho bem picadinhos
Pimenta vermelha picada a gosto
400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e salsinha picada a gosto
Recheio de presunto e queijo
200g de queijo prato picado
200g de queijo mussarela picado
200g de presunto picado
3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
Sal e orégano a gosto
Recheio de palmito
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 vidro de palmito picado (300g)
2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
1 envelope de caldo de carne em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Cheiro verde picado a gosto


MODO DE PREPARO

Massa
Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal. Reserve.
Numa batedeira coloque as claras e bata bem. Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas. Diminua a velocidade da batedeira e continue batendo até a massa ficar cremosa (cerca de 10 minutos). Junte esta massa com a mistura de polvilhos (reservada acima) e misture delicadamente.
Numa fôrma untada e polvilhada com polvilho doce coloque a massa (feita acima) e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido. Reserve.
Montagem
Numa assadeira coloque a massa do rocambole (reservada acima), abra com cuidado, espalhe uma camada de maionese, o recheio de sua preferência e enrole com cuidado. Transfira para uma assadeira untada, pincele o rocambole com molho de tomate, polvilhe queijo meia cura ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.
Recheio de carne seca
Numa panela coloque o fio de óleo, a cebola picadinha e o alho e leve ao fogo médio até dourar (cerca 5 minutos). Adicione pimenta vermelha picada a gosto, a carne seca e o molho de tomate. Misture bem, corrija o sal e polvilhe salsinha picada a gosto.
Recheio de presunto e queijoNuma tigela coloque o queijo prato picado, o queijo mussarela, o presunto, os tomates, sal e orégano a gosto e misture bem.
Recheio de palmito
Numa panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o palmito, os tomates, o caldo de carne, a água misturada com a fécula de batata, sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 3 minutos. Junte a azeitona verde e cheiro verde picado a gosto e misture.

Pudim de Chocolate e Lícor

InGredientes
 caramelo
*1 1/2 xícara (chá) de açúcar
*1/2 xícara (chá) de água
Pudim
*2 latas de leite condensado
*1 xícara (chá) de leite
*200 g de chocolate em pó
*4 ovos
*4 colheres (sopa)
de licor de laranja
*1 colher (sopa) de raspas
de cascas de laranja

Modo de Preparo
Caramelo: Leve ao fogo mexendo até derreter e virar um caramelo claro.Retire do fogo e,
com cuidado, junte a água. Leve ao fogo e mexa até derreter. Passe
em uma forma para pudim com 20 cm de diâmetro. Reserve...
Pudim:Bata no liquidificador o leite condensado com o leite,  o chocolate e os ovos. 
Misture o licor com a casca de laranja e coloque na forma preparada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por 50 mins. Retire o papel e deixe assar até dourar e ficar firme. Retire do forno e reserve. Gele por duas horas. Desenforme e polvilhe casca de laranja antes de servir. 

Neste link abaixo há bolo enfentados

http://bolospersonalizados.blogspot.com.br/?expref=next-blog

Cupcake de Maracuja

As vezes as pessoas querem bolinhos Cupcakes, aqui quem sabe você vera como fazer:
link:http://www.comofazerbolo.com/cupcake-de-maracuja

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 250g de margarina
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 colher de fermento
• Modo de Preparo
  
  
  1. Em uma vasilha coloque o açucar e a manteiga, mexa bem, depois coloque os ovos e mexa.
      
  2. Acrecente o restante dos ingrediente, sempre alternando entre os secos e os líquidos.
      
  3. Coloque nas forminhas de papel próprias para cupcakes nº 0 (não encher muito, pois a massa vai crescer). 
      
  4. Depois coloque dentro de forminha de alumínio para levar ao forno, por cerca de mais ou menos 15 min, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
      
  5. Deixe esfriar e desenforme.
      
  6. Para rechear o cupcake use, se preferir, mousse de maracujá.
   
  

De tanto tempo perdido!

Vcs vão adorar a receita:
Bolo cobertura de morango: "pelo site http://www.comofazerbolo.com/cobertura-de-morango"

Cobertura de Morango

 

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de morangos bem maduros picados e secos;
• 2 claras de ovo;
• 2 xícaras de chá de açúcar
  Modo de Preparo:
  
• Coloque todos os ingredientes na tigela grande da batedeira;
   
• Ligar na velocidade baixa e ir aumentando aos poucos até chegar na velocidade de suspiro (espessura de chantilly);
   
• Coloque em taças e leve ao congelador enfeitando com morangos.
•  Aproveite!!!!!!

Bolo da Nova Geração

Ingredientes: Pegue uns 2 ovos, no mínimo 1 e no máximo 3.
depois pegue farinha, 2 xícara dela e 2 xícaras de açúcar.
Pegar uns 3 bonbons e depois eu explicarei.
1 colher de fermento
1/2 xícara de leite

modo de preparo: põe os 2 ovos num prato, e depois misture com as 2 xícaras de farinha e 2 xícaras de açúcar, põe uma colher de fermento, e 1/2 xícara de leite.pegue os 3 bonbons e corte em pedacinhos e depois explico.Quando estiver pronto coloque o caldo de chocolate e os pedacinho de bombom. Assim se quiser acrescentar alguma coisa, enfim foi um que inventeu essa receita, depois faça p/ ver como é que foi, tchau!

(dica: não deixe muito doce o bolo p/ os de colesterol,diabéte ou de mais.

Bolo Charge

Ingredientes:

* 4 ovos

* 2 xícaras (chá) de açúcar

* 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

* 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

* 1/2 xícara (chá de leite)

* 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

* 1 colher ( sopa ) de fermento em pó  químico

* Margarina e farinha de trigo para untar

* 300g  de chocolate hidrogenado picado para cobrir.

Recheio

*  1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

* 200 ml de creme de leite

* 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos com o açúcar por 10 mins. Add a manteiga, o chocolate e bata para misturar. Intercale o leite com a farinha peneirada, batendo até ficar homogêneo. Junte o o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por 40 mins ou até assar. Deixe esfriar e desenforme. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria e cubra o bolo. Gele por duas horas.     

Bolo Mousse de chocolate

Todo mundo gosta de bolo,desta vez o bolo surpresa será o bolo Mousse de chocolate,aproveite e veja os ingredientesː

Massaː 


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pósolúvel
1 xícara (chá)de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparoː

Na Vasilha da batedeira, coloque o açúcar, os ovos e o óleo.Bata por,aproximadamente, 5 min. Junte o chocolate em pó e o leite quente e bata.Desligue e adicione o fermento misturando delicadamente. Coloque em assadeira  untada  e polvilhada.Leve ao forno preaquecido.

Mousse ː

  1 lata de creme de leite

  6 colheres (sopa) de chocolate em pó

  3 claras batidas em neve

  3 colheres  (sopa) de açúcar

  1 gelatina sem sabor

  4 colheres (sopa) de água

  1 xícara (chá) de nozes picadas

Preparo ⇲

Numa panela,coloque o chocolate em pó e o creme de leite sem o soro.Aqueça  (sem deixar ferver) e mexa. Desligue, junte a gelatina hidratada na água e mexa novamente até que os igredientes se agreguem. Depois incorpore delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar. Junte as nozes picadas e leve à geladeira por alguns minutos.

Montagem ⇲

Para a montagem, utilize uma forma redonda de fundo falso.Corte o bolo ao meio. Disponha metade do bolo dentro da forma, molhe com bebida alcoólica ou calda de prefêrencia e distribua parte de mousse. Cubra com a outra parte do bolo e finalize com o restante do mousse. Leve à geladeira até que o mousse obtenha consistêcias. Na hora de servir, desenforme e decore com metades de nozes e raspas de chocolate branco

Bolo de Iogurte e Limão

INGREDIENTES
2 iogurtes de Limão
4 ovos
3 copos de iogurte de açúcar (se gostar de muito doce coloque 4)
3 copos de iogurte mal cheios de farinha

MODO DE PREPARAÇÃO
Bata as claras em castelo.
Bata bem as gemas com o açucar e junte-lhe os 2 iogurtes.
Junte a farinha a pouco e pouco e por fim envolva as claras em castelo.
Unte bem uma forma com margarina e leve ao forno médio até estar cozido.