Pudim de Chocolate e Lícor

InGredientes
 caramelo
*1 1/2 xícara (chá) de açúcar
*1/2 xícara (chá) de água
Pudim
*2 latas de leite condensado
*1 xícara (chá) de leite
*200 g de chocolate em pó
*4 ovos
*4 colheres (sopa)
de licor de laranja
*1 colher (sopa) de raspas
de cascas de laranja

Modo de Preparo
Caramelo: Leve ao fogo mexendo até derreter e virar um caramelo claro.Retire do fogo e,
com cuidado, junte a água. Leve ao fogo e mexa até derreter. Passe
em uma forma para pudim com 20 cm de diâmetro. Reserve...
Pudim:Bata no liquidificador o leite condensado com o leite,  o chocolate e os ovos. 
Misture o licor com a casca de laranja e coloque na forma preparada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por 50 mins. Retire o papel e deixe assar até dourar e ficar firme. Retire do forno e reserve. Gele por duas horas. Desenforme e polvilhe casca de laranja antes de servir.