Ingrediente:
-800g de coxão-duro picado e limpo.
-2 cebolas picadas.
-Sal a gosto.
-5 dentes de alho amassados.
-Pimenta-do-reino a gosto.
-2 cenouras picadas com a casca.
-2 chuchus picados.
-2 batatas picadas sem a casca.
-1/2 xícara (chá) de vagem fatiada.
-3 colheres (sopa) de molho de soja.
-Oléo.
Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.Acrescente o molho de soja, desligue o fogo e reserve.Em outra panela refogue a cebola e o alho.Acrescente o tomate, refogue por alguns min.e acrescente a carne reservada.Adicione água quente até cobrir.Cozinhe até a carne ficar bem macia, adicionando mais água quente se necessário.Junte os legumes menos a cenoura.Quando os legumes estiverem quase prontos acrescente a cenoura e cozinhe até que elas fiquem macia.
-800g de coxão-duro picado e limpo.
-2 cebolas picadas.
-Sal a gosto.
-5 dentes de alho amassados.
-Pimenta-do-reino a gosto.
-2 cenouras picadas com a casca.
-2 chuchus picados.
-2 batatas picadas sem a casca.
-1/2 xícara (chá) de vagem fatiada.
-3 colheres (sopa) de molho de soja.
-Oléo.
Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.Acrescente o molho de soja, desligue o fogo e reserve.Em outra panela refogue a cebola e o alho.Acrescente o tomate, refogue por alguns min.e acrescente a carne reservada.Adicione água quente até cobrir.Cozinhe até a carne ficar bem macia, adicionando mais água quente se necessário.Junte os legumes menos a cenoura.Quando os legumes estiverem quase prontos acrescente a cenoura e cozinhe até que elas fiquem macia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario